Любите ли вы крафтовое пиво так, как его любят во всем мире? Хотя, наверное, применительно к нашей стране нужно спрашивать так: успели ли вы полюбить крафтовое пиво? Ведь еще каких-нибудь три года назад о нем было известно только узкому кругу ценителей, которые имели возможность попробовать крафт за границей. Но сейчас все изменилось: заведений, где разливают приличное крафтовое пиво, в одной только Москве больше пятидесяти, представлены как лучшие импортные марки, так и отечественные. Да-да, и в России уже есть заводы, которые варят интересное и необычное пиво по собственным рецептам. Началась история крафта в не самой «пивной» стране — США. Американцы много путешествовали по Европе, в частности по Бельгии, и, пробуя вкусное пиво разных стран, не могли понять, почему же у них на родине пивные корпорации предлагают им однообразный стандартный лагер. На помощь им пришло домашнее пивоварение. А в 1978 году подоспел и закон, подписанный президентом США Джимми Картером, который легализовал производство домашнего пива. Его варили в ванных комнатах, чуланах, гаражах. Постепенно из обычного хобби это превратилось в профессиональное занятие, зародились крафтовые пивоварни, такие как New Albion Brewery, основанная Джоном Маколиффом. Меньше чем за сорок лет их количество перевалило за 2500, а вскоре тренд перекинулся и на другие страны. Среди самых известных производителей крафта — Mikkeler (Дания), Anderson Valley (США), Jopen (Нидерланды). В России же крафтовое движение только зарождается. Дело это для нас совсем новое. При этом количество крафтовых пивоварен приближается к отметке 100. Главное, что наши пивовары успели перенять у западных коллег, — это общий творческий подход. Создавая креативные пивные лаборатории, российские энтузиасты варят пиво на свой вкус, постепенно завоевывая единомышленников. Московская Пивоваренная Компания сделала свой вклад в развитие крафтового движения в России, выпустив один из самых популярных сортов — «Эль Мохнатый Шмель». Он был придуман нашим главным пивоваром Михаилом Ершовым от вкуса до этикетки. Благодаря новаторству, сбалансированному вкусу и привлекательному внешнему виду, «Эль Мохнатый Шмель» произвел фурор на российском рынке, вызвав у любителей пива большой интерес и желание пробовать что-то новое. Оценить этот и десятки других сортов российского и зарубежного крафта можно будет 27 августа. На площадке дизайн-завода «Флакон» пройдет фестиваль крафтового пива Craft Depot Fest, участие в котором примут 25 пивоварен. Начало в 12:00. Приходите и пробуйте — мероприятие продлится до позднего вечера!
Рубрика: Шоу-бизнес и кино
