Многие люди считают, что полезная еда – это что-то не слишком аппетитное. Зачастую это действительно так, но не тогда, когда речь идет о фруктах. Сочные плоды любят есть и взрослые, и дети, при этом польза от такой еды огромная. Фрукты – источник множества полезных микро- и макроэлементов, витаминов и антиоксидантов. Они нормализуют работу всех внутренних органов, помогают сохранить молодость и красоту, уберечься от болезней и других проблем со здоровьем.
Фрукты, благодаря разнообразию вкусов и текстур, способны заменить самые изысканные десерты, причем без вреда для фигуры и зубов. Врачи рекомендуют ежедневно съедать хотя бы один фрукт или выпивать стакан свежевыжатого сока (пакетированные соки, как правило, перенасыщены сахаром и другими вредными добавками). Чтобы получить от фруктов максимум пользы, их надо есть за полчаса до основного приема пищи или через час после него, желательно с кожицей (в ней содержится максимум полезных веществ) и не подвергая термической обработке.
Одним из наиболее популярных фруктов во всем мире является банан. Во многих странах банан – это не только сладкое лакомство, но и гарнир к мясным блюдам, и ингредиент для супа. Бананы являются одной из древнейших пищевых культур. Их консервируют, сушат, делают из них банановую муку, мармелад и сиропы. Для некоторых стран бананы – основная статья экспорта и источник пополнения казны. Мягкие сладкие бананы богаты углеводами, витаминами С и В6, а также рядом минеральных веществ, необходимых для правильной работы организма: фосфором, калием, железом, кальцием и магнием. Благодаря этим составляющим бананы помогают от анемии (железо, содержащееся в этих плодах, необходимо для выработки гемоглобина), повышенного кровяного давления, депрессии и предменструального синдрома (см. также другие факты о бананах).
Эти фрукты также способны избавить от изжоги – содержащийся в бананах триптофан, как выяснили ученые, помогает нормализовать пищеварение. Эти плоды часто рекомендуют и как эффективное средство от похмелья. Бананы снижают уровень холестерина в крови, делают кровеносные сосуды более эластичными и улучшают концентрацию внимания. Косметологи часто используют кожуру бананов как средство от бородавок. Листья молодых бананов заживляют ожоги и раны на коже. Банановый сок — тоже мощное лекарственное средство, помогающее при эпилепсии, неврологических расстройствах, лепре, расстройствах желудка и даже сильных кровотечениях.
Бананы содержат большое количество фруктозы, сахарозы (натурального сахара) и клетчатки, что делает эти фрукты очень сытными и дающими большой запас энергии. Эксперты по здоровому питанию советуют ежедневно съедать по 2 банана. Банан – гипоаллергенный фрукт, поэтому есть его без всяких опасений можно даже маленьким детям. Приятного вам аппетита!
Основано на материалах сайта http://стофактов.рф
Рубрика: Рецепты вкусных блюд
