За многие тысячелетия своей истории человечество придумало неисчислимое множество самой разнообразной посуды. Она различается как по категориям, так и по материалам, из которых изготавливается. И если последних категорий огромное количество, так как сложно придумать материал, который бы люди не ухитрились использовать для изготовления всевозможной посуды самого различного назначения, то категорий можно условно выделить всего лишь три.
Это посуда, предназначенная для сервировки обеденного стола, или столовая посуда. Кроме того, посуда, предназначенная для приготовления пищи, а также для ее хранения.
К столовой посуде относится абсолютно все, что нами регулярно используется на столе в качестве предметов, из которых мы употребляем пищу. Это вилки-ложки-ножи, кружки и стаканы, чашки и тарелки, соусницы и молочники, сахарницы и солонки.
Столовая посуда бывает совершенно разнообразных размеров, видов, цветов, изготавливается также из разнообразнейших материалов. Даже привычные, казалось бы, тарелки, достаточно трудно классифицировать. Ведь они бывают мелкие и глубокие, абсолютно различных диаметров и форм — круглые, квадратные, прямоугольные, треугольные. Все зависит от фантазии автора, футуристичности его мысли и желания создать что-либо необычное. Да и материал у любой тарелки может быть также совершенно любым. Это и керамика, и дорогой фарфор, и стекло, и даже бумага. А уж с пластиковыми одноразовыми тарелками сталкивались, наверное, все без исключения.
Конечно же, в дорогих ресторанах неприемлема посуда, выполненная из странных и непривычных материалов. Редко какой ресторан также решается на приобретение столовой посуды необычной формы. А вот в домашних условиях повседневной жизни ограничений, в принципе, не существует. Конечно, мало удовольствия есть каждый день из одноразовой пластиковой посуды, но здесь можно возразить, естественно, в шутку, что такую посуду нет необходимости мыть.
Кроме того, столовая посуда может стать настоящей визитной карточкой дома. Особенно, если это дорогой сервиз, состоящий из нескольких десятков предметов или старинное столовое серебро. Такими подарками раньше одаривали правители в знак благодарности и за особые заслуги. Да и сейчас такие наборы стоят немыслимых денег.
С придыханием вспоминаю бабушкины воскресные обеды. Белоснежная скатерть, полный куверт для каждого присутствующего, супница, как с витрины музея, столовое серебро. Жалко, что все это кануло в лету. Мы спешим, торопимся, стараемся обойтись минимумом посуды, не знаем для чего какая ложка и вилка. Печально.